Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Kebap türünde olan yemekleri sevmeyen ya da içerisinde kebap kelimesi geçen yemek tariflerine bakmayan yoktur. Bu muhteşem lezzeti tatmak isteyen ziyaretçilerimizdenseniz doğru yerde olduğunuzu bir kez daha belirtmek istiyorum. Zira Köfteli İslim Kebabının en güzel yapıldığı yerlerden aldığımız bilgiler doğrultusunda sizler için Köfteli İslim Kebabı yemek tarifini sunmaya çalıştık.

Köfteli İslim Kebabı için Malzemeler

3 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 soğan
1-2 dilim ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Kekik
Domates
Kürdan

Sosu İçin;

1-2 yemek kaşığı domates salçası
Su
Tuz

Köfteli İslim Kebabı Tarifi ve Hazırlanışı

Patlıcanları çizgi çizgi soyup uzun şeritler halinde kesin ve yarım saat tuzlu suda bekletin. Köftesi için soğanı rendeleyin ve yumurta, kıyma, ekmek içi ve baharatların tümünü yoğurun ve yassı şekiller verin. Önce patlıcanları kızartın. Ardından köfteleri kızartın. Daha sonra patlıcan dilimlerinin arasına köfteleri koyarak tek tek sarın. Sardığınız patlıcanların üzerine domates ve kürdan batırın. Daha sonra hazırlanan patlıcan köfte rulolarını fırın tepsisine dizin. Ardından salçalı sos için gereken malzemeleri karıştırıp patlıcanların üzerine dökün. 200 derecede ısıtılmış fırının içine fırın tepsisini yerleştirin. İslim kebaplarının üzerindeki domatesler pişince fırından alın.

Liposuction Ameliyatı - Diyetisyen Ankara -