Beyoğlu’nun Simgesi Lokanta Konkordato İlan Etti

Ekonomik Krizin Gölgesinde Bir Efsane Daha: Tarihi Şahin Lokantası Konkordato Başvurusunda Bulundu

1967’den Bu Yana Beyoğlu’nun Simgelerindendi

Türkiye’de ekonomik kriz derinleşirken, iflas ve konkordato haberlerine bir yenisi daha eklendi. İstanbul’un Beyoğlu semtinde 1967’den bu yana hizmet veren ve geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez duraklarından biri haline gelen Tarihi Şahin Lokantası, mali darboğaz nedeniyle konkordato başvurusunda bulundu. Esnaf lokantası kültürünün nadide örneklerinden biri olan mekan, yıllardır hem İstanbul halkının hem de yerli-yabancı turistlerin uğrak noktasıydı.

Mahkemeden Geçici Mühlet Kararı

İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi, Tarihi Şahin Lokantası’nın sahibi Cengiz Şahin ile ona ait diğer bir şirket olan Gergedan Yapım için üç aylık geçici mühlet kararı verdi. Bu süreçte şirketlerin mali yapısı incelenecek, borçlarını yeniden yapılandırma süreci değerlendirilecek.

Konkordato Komiseri Heyeti Görevlendirildi

Mahkeme, şirketlerin finansal durumunu denetlemek ve konkordato sürecini takip etmek üzere iki kişilik konkordato komiseri heyeti atadı. Heyet, şirketlerin mevcut borç yapılarını ve ödeme kabiliyetlerini değerlendirecek. Kritik duruşma tarihi ise 26 Eylül olarak belirlendi. Bu tarihte sürecin devam edip etmeyeceğine karar verilecek.

Bir Dönemin Simgesi: Şahin Lokantası

Tarihi Şahin Lokantası, 1967 yılında İsmail Şahin tarafından kuruldu. Türk mutfağının klasik lezzetlerini uygun fiyatlarla sunan bu mekan, özellikle öğle saatlerinde esnaf, memur ve öğrencilerin sıklıkla tercih ettiği bir adres haline geldi. 2019 yılında kurucusu İsmail Şahin’in vefatı sonrası işletmeyi oğlu Cengiz Şahin devralmıştı.

Lokanta, Beyoğlu’nun değişen çehresine rağmen köklü duruşunu koruyarak İstanbul’un gastronomi haritasında önemli bir yere sahipti. Bugün ise ekonomik koşulların zorlaştırdığı ortamda ayakta kalma mücadelesi veriyor.

Ekonomik Krizin Kültürel Kayıpları

Tarihi Şahin Lokantası’nın konkordato başvurusu, ekonomik krizin yalnızca büyük şirketleri değil, kültürel değer taşıyan işletmeleri de vurduğunu gösteriyor. Geleneksel esnaf lokantalarının yaşadığı bu tür sıkıntılar, sadece ekonomik değil aynı zamanda sosyal ve kültürel bir kayba da işaret ediyor.

Gözler şimdi 26 Eylül’de yapılacak duruşmaya çevrilmiş durumda. Lokantanın kaderi, mahkemenin vereceği kararla netlik kazanacak.

Paylaş

Meme Estetiği Ankara -