İçli Köfte Tarifi

   2018 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok
Sponsorlu Bağlantılar

İçli Köfte bildiğimiz yemek tariflerinden olmakla birlikte aslında birçok ev hanımının ya da birçok aşçının farklı kıvamlarda yaptığı bir lezzettir. Modaevde.com olarak İçli Köfte tarifini en kıvamlı, en lezzetli şekliyle sizlere sunmaya karar verdik. Bu güzel lezzeti yaparken kullanacağınız malzeme oranına mutlaka özen göstermelisiniz. Zira istenilen lezzeti, istenilen kıvamı ancak malzeme oranına tam anlamıyla dikkat edilmesi durumunda iyi bir İçli Köfte yapabilirsiniz. Oktay Usta’dan İçli Köfte tarifi sizlerle;

İçli Köfte için Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
1-2 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı biber salçası,
Yarım yemek kaşığı domates salçası,
Tuz,
Kırmızı pul biber,
Karabiber.

İçli Köfte İçi İçin Malzemeler

Yarım kg kıyma,
50 gr tereyağı,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
2 adet iri soğan,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 su bardağı ceviz
Tuz,
Kırmızı pul biber,
Karabiber,
Kimyon,
1 tutam maydanoz.

İçli Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi

Soğan ve maydonozları ince ince doğrayın. Ardından kıymayı suyunu çekene kaddar kavurun. Kavrulan kıymanın üzerine ceviz, tuz ve baharatları ilave edin. Ardından maydonozu ekleyip karıştırın. Bir kabın içine koyduğunuz bulgurun üzerine sıcak su gezdirip şişmesini bekleyin. Ardından yumurta, un, tuz ve salçayı ekleyip yoğurun. Ardından hamur macun kıvamını aldığında hamurdan kopardığınız limon büyüklüğündeki parçaların içine iç harcı ilave etin. Bu işlem tamamlandığında kızgın yağda kızartın ve servise hazır hale getirin. Modaevde.com İçli Köfte tarifini sizlere sunmaktadır.

Sponsorlu Baglantılar